Utjecaj parabena na zdravlje čovjeka

diplomski rad

• Naslov (engleski): Human health effects of parabens
• Autor: Margareta Golubić
• Mentor: Jadranka Mustajbegović (mentor)
• Član povjerenstva: Milan Milošević (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Jagoda Doko Jelinić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Jadranka Mustajbegović (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Medicinski fakultet; (KATEDRA ZA ZDRAVSTVENU EKOLOGIJU, MEDICINU RADA I SPORTA); Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-07-15, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita; Zdravstvena ekologija

Sažetak

Parabeni su alkilni esteri p-hidroksibenzojeve kiseline i u širokoj su upotrebi kao konzervansi u prehrambenim, kozmetičkim i farmaceutskim proizvodima, a mogu se pronaći i u okolišu kao prirodni spojevi. Apsorbiraju se putem kože i sluznica te nakon ingestije. Metaboliziraju se pomoću esteraza u koži i jetri, a izlučuju se bubrezima. U urinu se nalaze većinom u konjugiranom obliku, a pronađeni su i u majčinu mlijeku, seminalnoj tekućini i u tkivu dojke pacijentica oboljelih od raka dojke. Parabeni imaju slabo estrogensko i antiandrogeno djelovanje zbog čega se povezuju s nastankom raka dojke i poremećajima muškog spolnog sustava. U koži također mogu imati štetan učinak povećavajući oksidativni stres stanica izloženih suncu te se povezuju s nastankom raka kože. Kroz velik broj istraživanja ispitivani su štetni učinci parabena na zdravlje i većina rezultata upućuje na moguću povezanost parabena s karcinomom dojke i testikularnom dizgenezom, ali ne dokazuje direktnu uzročno posljedičnu vezu. Kod malog broja ljudi parabeni uzrokuju kontaktni dermatitis, a u velikim koncentracijama mogu izazvati iritaciju kože. Bez obzira na moguće štetne učinke parabeni su i dalje jedni od sigurnijih konzervansa na tržištu.

Sažetak (engleski)

Parabens are alkyl esters of p-hydroxybenzoic acid, they have been widely used as preservatives in food, cosmetics and pharmaceutical products, but also can be found in the environment as natural compounds. They are absorbed through the skin and mucous membranes, and after ingestion. Parabens are metabolized by esterases in the skin and the liverand excreted renally. In the urine they are found mostly in conjugated form. Parabens were also detected inbreast milk, seminal fluid and inbreast tissue of patients suffering from breast cancer. They have weak estrogenic and anti-androgenic effects,what indicates they are related to the development of the breast cancer and disorders of the male reproductive system. In the skin parabens can cause increasing oxidative stress in the cells exposed to the sun, therefore are associated with the skin cancer. Through a number of studies human health effects of parabenshave been guestioned and most of the results suggested possible correlation between parabens and the breast cancer as well asthe testicular dysgenesis, but have not prove they are direct cause of it. In a small percentage of people parabens causethe contact dermatitis, and in high concentrations they can cause skin irritation. Notwithstanding the possible harmful effects of parabens they are still one of the safest preservatives onthe market.

• Ključne riječi: parabeni; konzervansi; rak dojke; testikularna disgeneza; rak kože; kontaktni dermatitis
• Ključne riječi (engleski): parabens; preservatives; brest cancer; testicular dysgenesis; skin cancer; contact dermatitis
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:105:003021
• Studijski program: Naziv: Medicina; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica medicine (dr. med.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-06-27 08:52:01